env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Japchae

Biaya $18, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porsi
  • $18

BAHAN-BAHAN

  • Saus

    • 🧂 3 sendok makan kecap kedelai
    • 🍚 2 ½ sendok makan gula pasir
    • 2 sendok makan minyak wijen
    • 🧄 2 sendok teh bawang putih cincang halus

  • Mie

    • 8 ons mie ubi jalar

  • Daging

    • 4 ons daging sapi tanpa lemak, potong menjadi strip sepanjang 2 inci

  • Sayuran

    • 6 ons bayam segar
    • 🧅 1 bawang bombay kecil, iris tipis
    • 🍄 4 jamur, buang tangkainya dan iris
    • 🥕 1 wortel kecil, potong bentuk korek api

  • Minyak Masak

    • 1 sendok makan minyak sayur, dibagi

LANGKAH

1

Aduk kecap kedelai, gula, minyak wijen, dan bawang putih dalam mangkuk untuk membuat saus.

2

Masak mie ubi jalar dalam air mendidih yang diberi sedikit garam selama 6 hingga 7 menit. Bilas dengan air dingin dan tiriskan.

3

Marinasi daging sapi dengan 1 sendok makan saus yang sudah disiapkan.

4

Rebus bayam dalam air mendidih selama 1 menit, pindahkan ke air dingin, tiriskan, dan bumbui dengan garam dan merica.

5

Tumis bawang bombay, jamur, dan wortel secara terpisah dalam minyak selama 1 hingga 2 menit masing-masing.

6

Masak daging sapi yang telah dimarinasi sampai berwarna cokelat, 1 hingga 2 menit.

7

Gabungkan daging sapi yang sudah dimasak, sayuran, dan mie dalam wajan, lalu tambahkan sisa saus dan aduk rata.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

162

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 17g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan sayuran segar untuk rasa dan tekstur maksimal.Sesuaikan tingkat kemanisan dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit gula sesuai selera Anda.Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.