env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Salad Mentimun Tomat Gaya Jepang

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥒 1 mentimun
    • 🍅 1 tomat matang
    • 🧂 Sejumput garam

  • Bumbu

    • 🍬 2 sdt gula
    • 🌰 2 sdm biji wijen bubuk
    • 2 sdt cuka beras
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 sdt minyak wijen

LANGKAH

1

Cuci mentimun dan tomat dengan bersih. Kupas kulit kasar dari permukaan mentimun.

2

Belah mentimun menjadi dua dan buang bijinya.

3

Iris mentimun menjadi potongan 1,5 cm.

4

Taburkan sejumput garam di atas irisan mentimun dan diamkan selama 10 menit.

5

Keringkan irisan mentimun dengan tisu dapur.

6

Masukkan irisan mentimun ke dalam mangkuk.

7

Potong tomat menjadi empat bagian dan buang bijinya.

8

Siapkan bumbu dengan mencampur gula, biji wijen bubuk, cuka beras, kecap asin, dan minyak wijen.

9

Campur irisan mentimun dan tomat dalam mangkuk.

10

Tuangkan bumbu ke atas sayuran dan aduk perlahan.

11

Pindahkan salad ke piring saji.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

120

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 10g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan tomat segar dan matang untuk rasa terbaik.Sesuaikan gula dan cuka sesuai preferensi rasa Anda.Salad ini cocok disajikan dengan hidangan panggang atau nasi.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.