Panaskan oven hingga 350°F (175°C) dan oleskan loyang roti berukuran 9x5 inci dengan minyak.

Dalam mangkuk besar, aduk gula dan mentega leleh hingga tercampur rata. Tambahkan telur dan vanila, lalu aduk hingga merata.

Dalam mangkuk terpisah, campur tepung, soda kue, dan garam. Secara bertahap tambahkan bahan kering ke dalam campuran mentega hingga halus.

Masukkan irisan pisang, krim asam, dan kacang walnut cincang, lalu tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

Panggang dalam oven selama sekitar 1 jam atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih.

Dinginkan roti dalam loyang selama 10 menit, lalu balikkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.