env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Penicillin Italia

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Kaldu dan Cairan

    • 🥘 8 cangkir kaldu ayam rendah sodium

  • Sayuran

    • 🥕 1 1/2 cangkir wortel (sekitar 2)

  • Bumbu dan Herba

    • 🧂 3/4 sendok teh garam kosher

  • Pasta

    • 4 ons pasta pastina mentah

  • Protein

    • 🍗 2 cangkir daging ayam panggang yang diiris

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Didihkan kaldu, bawang bombay, wortel, seledri, bawang putih, dan garam dalam panci besar atau panci Belanda kecil dengan api besar; kecilkan api hingga sedang-rendah dan didihkan hingga sayuran menjadi empuk, sekitar 10 menit. Menggunakan sendok berlubang, pindahkan sayuran dan 1 cangkir kaldu ke blender.

3

Kencangkan tutup blender, lepaskan bagian tengah untuk memungkinkan uap keluar, dan letakkan handuk bersih di atas lubang tersebut. Proses hingga halus, sekitar 30 detik. Aduk kembali campuran sayuran yang diblender ke dalam sup.

4

Tambahkan ranting thyme, daun salam, dan kulit keju Parmigiano-Reggiano ke dalam sup. Didihkan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan pasta, kecilkan api hingga sedang-rendah, dan didihkan, aduk sesekali, hingga pasta matang, 18 hingga 20 menit. Tambahkan ayam suwir pada 3 menit terakhir memasak.

5

Angkat dari api dan buang ranting thyme, daun salam, dan kulit keju Parmigiano-Reggiano.

6

Sajikan segera. Hiasi dengan peterseli dan keju Parmigiano-Reggiano parut.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

332

Kalori

  • 28g
    Protein
  • 27g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa tambahan, gunakan herba segar seperti peterseli atau basil sebagai hiasan.Padukan sup ini dengan roti Italia renyah untuk hidangan lengkap.Untuk membuat resep ini bebas gluten, gantilah pasta pastina dengan opsi pasta bebas gluten.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.