env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Roti Soda Irlandia dengan Buttermilk

Biaya $5, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Kering

    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 2 cangkir tepung gandum utuh
    • ¾ cangkir oat gulung
    • 2 sendok makan gula putih
    • 1 ½ sendok makan baking powder
    • ¾ sendok teh soda kue
    • 2 sendok teh garam kosher

  • Basah

    • 2 cangkir buttermilk
    • 6 sendok makan mentega tanpa garam, dilelehkan

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (191°C). Lapisi loyang kue dengan kertas roti.

2

Campur tepung, oat, gula, baking powder, soda kue, dan garam dalam mangkuk sedang. Campur buttermilk dan mentega leleh dalam mangkuk kecil.

3

Buat lubang kecil di campuran tepung dan tuangkan campuran buttermilk-mentega. Aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.

4

Pindahkan adonan ke permukaan yang sudah diberi tepung secara royal dan uleni menjadi bentuk bulat yang halus. Letakkan di atas loyang kue dan buat irisan dangkal berbentuk X di bagian atas adonan.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan, sekitar 1 jam. Ketuk bagian bawah roti; harus terdengar berongga. Dinginkan di rak pendingin setidaknya selama 30 menit sebelum diiris.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

272

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 43g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, Anda bisa menambahkan herba kering seperti rosemary atau thyme ke dalam adonan.Sajikan dengan mentega Irlandia asin untuk pengalaman yang otentik.Roti ini bisa disimpan beku dengan baik. Bungkus rapat dan panaskan kembali sebelum disajikan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.