env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Lentil Vegan Instant Pot®

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Base

    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 6 cangkir kaldu sayuran

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 🥔 1 pon kentang merah, potong-potong
    • 🥕 2 wortel ukuran sedang, kupas dan iris

  • Kacang-kacangan

    • 1 pon kacang lentil kering

  • Bumbu

    • 2 sendok teh perasa asap cair
    • 1 sendok teh daun thyme kering
    • ¼ sendok teh serpihan cabai merah bubuk
    • 1 lembar daun salam besar
    • garam dan lada hitam segar secukupnya

LANGKAH

1

Nyalakan panci tekan multifungsi (seperti Instant Pot®) dan pilih fungsi Saute. Tambahkan minyak zaitun dan bawang bombay. Masak hingga lunak dan transparan, sekitar 4 menit. Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 1 menit. Batalkan fungsi Saute.

2

Tambahkan lentil, kentang, wortel, perasa asap, thyme, serpihan cabai, daun salam, garam, dan lada; aduk untuk mencampur. Tuangkan kaldu sayuran dan aduk rata. Tutup dan kunci penutup. Pilih tekanan tinggi sesuai instruksi pabrik; atur timer selama 12 menit. Biarkan 20 menit untuk membangun tekanan.

3

Lepaskan tekanan menggunakan metode pelepasan alami sesuai instruksi pabrik, sekitar 10 menit. Buka tutup, aduk, sesuaikan garam dan lada sesuai selera, dan biarkan selama 5 menit agar mengental.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

392

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 67g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Sup ini mengental saat didiamkan; tambahkan air atau kaldu jika perlu untuk melonggarkannya.Gunakan paprika asap sebagai pengganti perasa asap cair untuk profil rasa yang berbeda.Sangat cocok sebagai opsi persiapan makan—simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.