Nyalakan Instant Pot® dan pilih fungsi Saute. Tumis daging sapi cincang dengan bumbu Italia dan garam kosher, aduk sesekali selama 5 hingga 7 menit.

Tambahkan bawang bombay cincang dan tumis sampai empuk, sekitar 5 menit.

Tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama 1 menit.

Aduk pasta cavatelli, kedua kaleng saus tomat, dan kaldu sapi. Tutup dan kunci penutupnya.

Pilih tekanan tinggi pada Instant Pot®, atur timer selama 6 menit, dan biarkan tekanan terbentuk selama 10 hingga 15 menit.

Setelah memasak selesai, diamkan selama 5 menit dengan tutup tertutup. Lepaskan tekanan dengan cepat menggunakan metode pelepasan cepat selama sekitar 5 menit.

Buka dan lepaskan tutupnya. Aduk keju Cheddar sampai meleleh. Campur bayam bayi sampai layu, lalu tambahkan krim berat.