Hummus Klasik Instant Pot®
Biaya $3.5, simpan $6.5
Sumber: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 8 Porsi
- $3.5
Hummus Klasik Instant Pot®
Biaya $3.5, simpan $6.5
Sumber: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 8 Porsi
- $3.5
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 1 cangkir kacang garbanzo kering
- 3 cangkir kaldu sayuran
Perasa dan Bumbu
- ⅓ cangkir jus lemon
- 3 sendok makan tahini
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 🧄 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh jinten bubuk
- 🧂 ½ sendok teh garam
LANGKAH
Gabungkan kacang garbanzo dengan kaldu sayuran dalam panci tekan multifungsi (seperti Instant Pot®). Tutup dan kunci penutupnya. Pilih tekanan tinggi sesuai petunjuk pabrik; atur timer selama 35 menit. Biarkan 10 hingga 15 menit untuk membangun tekanan.
Lepaskan tekanan dengan hati-hati menggunakan metode pelepasan cepat sesuai petunjuk pabrik, sekitar 5 menit. Buka kunci dan lepaskan penutupnya.
Tiriskan kacang garbanzo, simpan 2/3 cangkir cairannya. Masukkan kacang garbanzo ke dalam mangkuk food processor; tambahkan jus lemon, tahini, minyak zaitun, dan bawang putih. Blender hingga halus dan creamy, sekitar 3 menit. Gosokkan ke mangkuk dan tambahkan 2/3 cairan yang disimpan, jinten, dan garam; blender lagi selama 1 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
170
Kalori
- 6gProtein
- 20gKarbohidrat
- 8gLemak
💡 Tips
Gunakan tahini berkualitas tinggi untuk rasa yang kaya.Sesuaikan jus lemon dan garam sesuai selera setelah di-blender untuk bumbu yang sempurna.Sajikan dengan roti pita, sayuran segar, atau kerupuk untuk dicelupkan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.