env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kacang Pinto Panci Tekan (Tanpa Rendaman)

Biaya $7.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porsi
  • $7.5

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 🥓 3 iris bacon

  • Cairan/Kaldu

    • 4 cangkir kaldu ayam
    • 💧 1 ½ cangkir air

  • Kacang-kacangan

    • 1 pon kacang pinto kering, dibilas

  • Sayuran

    • 🧅 ½ cangkir bawang bombay cincang, atau sesuai selera
    • 2 cabai hijau

  • Bumbu dan Perasa

    • 1 ¼ sendok teh bubuk bawang putih
    • 🧂 1 ¼ sendok teh garam kosher
    • 1 sendok teh bubuk cabai
    • ½ sendok teh jinten bubuk
    • ½ sendok teh paprika

LANGKAH

1

Kumpulkan bahan-bahannya.

2

Nyalakan panci tekan multifungsi (seperti Instant Pot) dan pilih fungsi Sauté. Tambahkan bacon dan masak, balik sekali, selama 4 hingga 6 menit.

3

Tambahkan kaldu ayam, kacang pinto, air, bawang bombay, cabai hijau, bubuk bawang putih, garam, bubuk cabai, jinten, dan paprika. Tutup dan kunci penutupnya.

4

Pilih tekanan tinggi sesuai petunjuk pabrik; atur waktu selama 45 menit. Biarkan 10 hingga 15 menit untuk membangun tekanan.

5

Lepaskan tekanan menggunakan metode pelepasan alami sesuai petunjuk pabrik, 10 hingga 40 menit. Buka kunci dan lepaskan penutupnya.

6

Angkat bacon dan cabai hijau; cincang sesuai keinginan dan kembalikan ke dalam panci. Haluskan kacang dengan penghalus kentang hingga mencapai tekstur yang diinginkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

236

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 39g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa menghilangkan bacon untuk versi ramah vegetarian atau menggantinya dengan paprika asap untuk rasa asap yang serupa.Merendam kacang semalaman dapat mengurangi waktu memasak dan meningkatkan kemudahan pencernaan.Sisa makanan bisa disimpan dengan baik di lemari es hingga 5 hari atau dibekukan hingga 3 bulan.Haluskan hanya sebagian kacang untuk tekstur yang lebih beragam.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.