BAHAN-BAHAN

• Bahan dasar

  • 2 sendok makan mentega asin
  • 🧅 2 bawang bombay kuning sedang, cincang kasar
  • 🥕 1 1/2 cangkir wortel bayi cincang
  • 1 cangkir irisan seledri
  • 🧂 Garam dan merica hitam bubuk secukupnya

• Jamur

  • 🍄 1 (10 ons) kemasan jamur baby bella, cincang
  • 🍄 1 (8 ons) kemasan jamur baby bella, iris
  • 🍄 1 (6 ons) kemasan jamur putih, belah dua jika besar

• Perasa dan bumbu

  • 1/2 cangkir anggur merah
  • 🧂 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh bumbu Cajun
  • 1/4 sendok teh paprika bubuk
  • 1/4 sendok teh thyme bubuk
  • 1/4 sendok teh sage kering
  • 1/4 sendok teh serpihan lada merah
  • 🍅 2 (14.5 ons) kaleng tomat rebus dengan jus, cincang
  • 🍅 2 sendok makan pasta tomat
  • 1 sendok makan kecap
  • 1 sendok makan saus Worcestershire
  • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus

• Sayuran dan protein

  • 🥔 2 kentang sedang, kupas dan potong dadu
  • 1 (15 ons) kaleng kacang merah, bilas dan tiriskan
  • 1 1/2 cangkir kacang polong beku
  • 1 1/2 cangkir kacang lima beku

• Sentuhan akhir

  • 1 ikat peterseli, cincang
  • 2 daun salam
  • 1/2 cangkir krim asam
  • 2 sendok makan tepung jagung