env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ayam Cacciatore Instan Pot

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 4 (6 ons) paha ayam dengan tulang, dengan kulit

  • Minyak dan Lemak

    • 2 sendok makan minyak zaitun

  • Sayuran

    • 1 (4 ons) bungkus jamur segar iris
    • 3 batang seledri, cincang
    • 🧅 ½ bawang bombay, cincang
    • 2 siung bawang putih, cincang halus

  • Produk Tomat

    • 🍅 1 kaleng (14 ons) tomat rebus
    • 🍅 2 sendok makan pasta tomat

  • Rempah-rempah dan Herba

    • 2 sendok teh herbes de Provence
    • Sejumput serpihan cabai merah (Opsional)
    • Sejumput merica hitam bubuk secukupnya (Opsional)

  • Cairan

    • ¾ cangkir air

  • Bumbu

    • 3 kubus kaldu ayam, dihancurkan

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Bilas paha ayam dan keringkan dengan tisu dapur. Panaskan minyak dalam panci pressure cooker elektrik (seperti Instant Pot) pada mode Sauté; tambahkan ayam. Masak hingga kecokelatan, sekitar 6 menit setiap sisinya. Pindahkan ayam ke piring, simpan tetesan minyak di panci.

3

Masukkan jamur, seledri, dan bawang bombay ke dalam panci; masak dan aduk hingga lembut, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih; masak hingga harum, sekitar 2 menit. Kembalikan ayam ke dalam panci; tambahkan tomat dan pasta tomat. Taburi dengan herbes de Provence. Tambahkan air dan kaldu bubuk.

4

Tutup dan kunci penutup. Pilih tekanan tinggi sesuai petunjuk produsen. Biarkan 10 hingga 15 menit untuk membangun tekanan. Masak selama 11 menit.

5

Lepaskan tekanan dengan hati-hati menggunakan metode pelepasan cepat sesuai petunjuk produsen, sekitar 5 menit. Buka dan angkat tutup dengan hati-hati, jauhkan dari wajah Anda. Periksa tingkat kematangan ayam; termometer instan yang dimasukkan dekat tulang harus menunjukkan 165 derajat F (74 derajat C). Bumbui sesuai selera dengan serpihan cabai merah dan merica hitam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

392

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 14g
    Karbohidrat
  • 25g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan bersama mie spaghetti, nasi, atau nasi kembang kol untuk hidangan lengkap.Tambahkan lebih banyak sayuran seperti zucchini atau paprika untuk nutrisi ekstra.Gunakan paha ayam dengan tulang untuk rasa yang lebih kaya namun buang kulit jika ingin mengurangi kandungan lemak.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.