env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Instant Pot Daging Sapi Chicago

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🥩 1 1/2 pon daging sapi chuck

  • Rempah-rempah & Bumbu

    • 🧂 1 1/2 sendok teh garam
    • 1 sendok teh lada hitam bubuk
    • 1 sendok makan oregano kering
    • 1 sendok teh bawang putih bubuk
    • 1 sendok makan bawang merah bubuk
    • 1/4 sendok teh serpihan cabai merah
    • 1 sendok makan paprika

  • Minyak

    • 1 sendok makan minyak sayur

  • Sayuran

    • 🧄 6 siung bawang putih

  • Cairan

    • 3 cangkir kaldu sapi
    • 2 sendok makan jus cabai olahraga

  • Herba

    • 1 sendok teh thyme kering

  • Bumbu

    • 1/2 cangkir sayuran Italia acar

LANGKAH

1

Bumbui daging sapi dengan garam, lada hitam, oregano kering, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, cabai merah, dan paprika.

2

Nyalakan Instant Pot ke pengaturan Saute Tinggi; tambahkan minyak. Tambahkan daging sapi yang sudah dibumbui dan panggang di kedua sisinya selama 3 hingga 5 menit.

3

Angkat daging sapi, dan tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan cabai Fresno. Lepaskan kerak dari panci dengan 2 cangkir kaldu sapi, dan tambahkan jus cabai olahraga, daun salam, dan thyme. Kembalikan daging ke dalam Instant Pot.

4

Letakkan tutupnya di panci dan masak dengan Tekanan Tinggi selama 4 menit, lalu atur pancinya ke pengaturan Tetap Hangat, dan biarkan selama 40 menit.

5

Angkat dagingnya dan iris tipis. Saring cairan perebusan, lalu letakkan cairan dan irisan daging kembali ke dalam panci. Tambahkan sisa 1 cangkir kaldu ke dalam panci.

6

Jika diinginkan, celupkan bagian dalam roti hoagie yang telah dibelah ke dalam cairan perebusan. Tambahkan daging ke roti hoagie, hiasi dengan giardiniera cincang, dan sajikan segera.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

795

Kalori

  • 72g
    Protein
  • 80g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tekstur yang lebih lembut, masak daging sapi pada tekanan tinggi selama tambahan 3-5 menit.Menambahkan giardiniera memberikan kontras asam dan renyah pada daging sapi.Sisa daging sapi dapat disimpan dalam lemari es hingga 3 hari atau dibekukan hingga 1 bulan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.