env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Instant Pot Carne Adovado

Biaya $25, simpan $20

Sumber: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 10 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Cabe dan Rempah-rempah

    • 8 cabai New Mexico kering, tangkai dipotong kecil-kecil
    • 2 paprika chipotle dalam saus adobo (Opsional)
    • 🧂 1 sendok teh garam kosher (Opsional)
    • ½ sendok teh oregano kering
    • ¼ sendok teh jinten bubuk

  • Sayuran dan Aromatik

    • 🧅 1 cangkir bawang bombay cincang
    • 🧄 6 siung bawang putih

  • Cairan

    • 🥛 2 cangkir kaldu ayam rendah sodium
    • 1 sendok makan cuka sari apel

  • Daging

    • 🐖 4 pon bahu babi, dipotong menjadi kubus 1 inci

  • Lain-lain

    • 1 sendok makan minyak canola
    • 2 sendok makan tepung serbaguna

LANGKAH

1

Letakkan cabai New Mexico dalam mangkuk tahan panas.

2

Didihkan kaldu ayam dalam panci kecil. Tuangkan di atas cabai; biarkan melunak, sekitar 30 menit.

3

Nyalakan multi-cooker (seperti Instant Pot) dan pilih fungsi Saute. Lapisi daging babi dengan tepung dan tambahkan ke panci dalam batch; tumis hingga berwarna keemasan, sekitar 15 menit.

4

Pindahkan cabai yang telah direndam ke blender. Tambahkan kaldu, bawang putih, dan paprika chipotle; blender hingga halus.

5

Gabungkan saus cabai yang diblender, bawang bombay, cuka, garam, oregano, dan jinten dalam mangkuk; tuangkan saus di atas daging babi.

6

Tutup dan kunci penutupnya. Pilih tekanan tinggi sesuai petunjuk produsen; atur timer selama 20 menit. Biarkan 10 hingga 15 menit untuk membangun tekanan.

7

Lepaskan tekanan dengan hati-hati menggunakan metode pelepasan cepat sesuai petunjuk produsen, sekitar 5 menit. Buka dan lepaskan tutupnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

217

Kalori

  • 21g
    Protein
  • 4g
    Karbohidrat
  • 12g
    Lemak

💡 Tips

Hidangan ini bisa digunakan sebagai isian serbaguna untuk taco, burrito, atau quesadilla.Siapkan saus cabai ekstra untuk dibekukan dan disimpan untuk makanan di masa mendatang.Sajikan dengan nasi, kacang-kacangan, atau tortilla segar untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.