env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kacang Mata Hitam Instan Pot

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 🥓 450 gram bacon, potong menjadi potongan 2,5 cm

  • Bumbu & Kondimen

    • 🧄 3 siung bawang putih, cincang halus
    • 🧂 1 sendok teh bubuk bawang putih
    • 1/2 sendok teh oregano kering
    • 1/4 sendok teh adas kering
    • 1/2 sendok teh merica hitam, atau sesuai selera

  • Kacang-kacangan

    • 1 pon kacang mata hitam kering

  • Cairan

    • 💧 1 cangkir air
    • 5 cangkir kaldu ayam

LANGKAH

1

Bilas kacang mata hitam dan sisihkan.

2

Nyalakan panci tekan multifungsi (seperti Instant Pot®) dan pilih fungsi Saute. Tambahkan bacon; masak dan aduk hingga bacon berwarna cokelat merata, sekitar 10 menit. Aduk bawang putih cincang; masak hingga harum, sekitar 1 menit.

3

Tambahkan kacang mata hitam yang sudah dibilas, air, dan kaldu ayam ke dalam panci; aduk untuk menggabungkan. Pilih Batalkan.

4

Tutup dan kunci penutupnya. Pilih tekanan tinggi sesuai petunjuk pabrik; atur timer selama 30 menit. Biarkan 10 hingga 15 menit untuk membangun tekanan.

5

Lepaskan tekanan menggunakan metode pelepasan alami sesuai petunjuk pabrik, 10 hingga 40 menit. Lepaskan tutupnya, dan tambahkan bubuk bawang putih, oregano, adas, dan lada hitam. Kocok campuran tersebut dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

469

Kalori

  • 34g
    Protein
  • 37g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Tips

Periksa kembali pengaturan Instant Pot Anda untuk mencegah terlalu matang.Bilas kacang mata hitam dengan seksama untuk menghilangkan kotoran.Pelepasan tekanan alami menghasilkan tekstur yang lebih baik untuk kacang.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.