
Rebusan Daging Sapi Instant Pot dengan Anggur Merah
Biaya $18, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porsi
- $18
Rebusan Daging Sapi Instant Pot dengan Anggur Merah
Biaya $18, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porsi
- $18
BAHAN-BAHAN
Campuran Bumbu
- 4 sendok makan tepung serbaguna
- 1 ½ sendok makan bumbu Italia
- 🧂 ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica hitam bubuk
Daging
- 1 ½ pon daging sapi potongan dadu
Cairan dan Pasta
- 2 ¾ cangkir kaldu sapi
- 1 cangkir anggur merah kering
- 2 sendok makan pasta tomat
Sayuran
- 🧄 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cangkir kentang merah, potong dadu
- 🧅 1 bawang bombay ukuran sedang, potong menjadi empat bagian
- 🥕 ½ cangkir wortel, potong dadu
- ½ cangkir seledri, potong dadu
- 2 batang rosemary segar
- 1 lembar daun salam
Pendamping
- ½ (8 ons) paket mie telur
LANGKAH
Campurkan tepung, bumbu Italia, bubuk bawang, garam, dan merica dalam kantong plastik bersegel ulang ukuran galon. Kocok untuk mencampur bumbu. Tambahkan daging sapi ke dalam kantong, tutup rapat, dan kocok untuk melapisi.
Pilih fungsi Sear pada panci tekan elektrik multifungsi (seperti Instant Pot) sesuai dengan petunjuk pabrik. Tambahkan potongan daging sapi yang sudah dilapisi dan panggang hingga berwarna cokelat muda di semua sisi, 7 hingga 10 menit. Tuangkan kaldu dan anggur merah. Tambahkan pasta tomat dan bawang putih. Aduk kentang, bawang bombay, wortel, seledri, rosemary, dan daun salam.
Tutup dan kunci penutupnya. Pilih pengaturan Stew dan atur timer selama 25 menit. Biarkan 10 hingga 15 menit untuk membangun tekanan.
Lepaskan tekanan menggunakan metode pelepasan alami sesuai dengan petunjuk pabrik, 10 hingga 40 menit.
Sementara itu, isi panci besar dengan air yang diberi sedikit garam dan didihkan dengan cepat. Masak mie telur dalam air mendidih hingga lunak namun tetap kenyal, 7 hingga 9 menit. Sajikan bersama rebusan daging sapi.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
594
Kalori
- 37gProtein
- 44gKarbohidrat
- 25gLemak
💡 Tips
Gunakan anggur merah kering berkualitas baik untuk rasa yang lebih kaya dalam rebusan.Untuk menghemat waktu, persiapkan dan ukur semua bahan sebelum memulai.Untuk versi rendah karbohidrat, lewati mie telur atau gunakan mie zucchini.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.