env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kacang Panggang Instant Pot

Biaya $10, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 12 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Dasar

    • 💧 8 cangkir air
    • 1 pon kacang navy kering, bilas dan pilih

  • Lemak dan Minyak

    • 1 sendok makan minyak zaitun

  • Protein dan Daging

    • 6 ons daging garam, potong dadu
    • 🥓 6 ons bacon, potong kecil-kecil

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombai kecil, cincang halus

  • Cairan

    • 💧 1 ½ cangkir air, dibagi

  • Bumbu dan Bahan Kondimen

    • ⅓ cangkir molase
    • ¼ cangkir saus tomat
    • ¼ cangkir gula merah
    • 1 sendok makan mustard kuning

LANGKAH

1

Gabungkan air dan kacang dalam panci tekan multifungsi. Tutup dan kunci penutupnya. Pilih tekanan tinggi; atur timer selama 15 menit. Biarkan 10-15 menit untuk membangun tekanan.

2

Lepaskan tekanan secara alami selama 20 menit, lalu lepaskan tekanan yang tersisa dengan cepat. Buka kunci dan lepaskan penutupnya. Tiriskan dan bilas kacang, sisihkan. Bilas dan lap bagian panci Instant Pot.

3

Pilih fungsi Sauté. Panaskan minyak zaitun hingga berkilauan, 2-3 menit. Tambahkan daging garam, bacon, dan bawang bombai; masak hingga lemak meleleh, 1-2 menit. Tuangkan 1/2 cangkir air dan keruk bit kecoklatan. Matikan Instant Pot.

4

Kocok molase, saus tomat, gula merah, mustard, dan 1 cangkir air. Kembalikan kacang ke panci bersama campuran tersebut. Aduk perlahan, tutup penutupnya, pilih tekanan tinggi selama 35 menit.

5

Lepaskan tekanan secara alami selama 20 menit, lalu lepaskan tekanan yang tersisa dengan cepat. Buka kunci penutupnya. Biarkan kacang mengental saat dingin. Sajikan segera atau bekukan untuk nanti.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

321

Kalori

  • 11g
    Protein
  • 36g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Tidak perlu merendam kacang terlebih dahulu, menghemat waktu persiapan Anda.Kacang panggang ini dapat disimpan beku dengan baik; simpan dalam porsi individu untuk memudahkan pemanasan ulang.Gunakan sirup maple sebagai pengganti molase untuk profil rasa yang sedikit berbeda, lebih manis.Anda bisa menyesuaikan rasa manis atau asin sesuai selera dengan mengurangi gula atau daging garam.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.