env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Nasi Basmati Gaya India

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Main

    • 1 ½ cangkir beras basmati
    • 2 sendok makan minyak sayur
    • 🌿 1 (2 inci) batang kayu manis
    • 2 buah kapulaga hijau
    • 2 butir cengkeh utuh
    • 1 sendok makan biji jintan
    • 🧅 1 bawang bombai kecil, diiris tipis
    • 💧 2 ½ cangkir air
    • 🧂 1 sendok teh garam, atau sesuai selera

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Masukkan beras ke dalam mangkuk dengan cukup air untuk menutupi. Sisihkan untuk direndam selama 20 menit.

3

Dalam 10 menit terakhir perendaman, panaskan minyak dalam panci besar atau wajan di atas api sedang. Tambahkan batang kayu manis, biji kapulaga, dan cengkeh, lalu aduk biji jintan.

4

Masak dan aduk sampai harum dan agak gosong, sekitar satu menit. Tambahkan irisan bawang bombai dan aduk.

5

Tumis hingga bawang bombai menjadi empuk dan berwarna keemasan yang kaya, sekitar 10 menit.

6

Tiriskan air dari beras, dan aduk ke dalam panci. Masak dan aduk beras hingga agak gosong, sekitar 3 menit.

7

Tambahkan air dan garam, dan didihkan. Tutup dan kecilkan api. Didihkan hingga semua air terserap, sekitar 15 menit.

8

Diamkan selama 5 menit, lalu kembangkan dengan garpu sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

216

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 39g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Peringatkan orang untuk tidak menggigit rempah-rempah utuh seperti kapulaga, kayu manis, dan cengkeh.Merendam beras basmati membantu memastikan masakan matang merata dan tekstur yang lembut.Anda bisa menyesuaikan resep ini dengan menambahkan safron atau kunyit untuk rasa dan warna tambahan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.

vConsole