Kentang Merah Halus yang Luar Biasa
Biaya $6, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsi
- $6
Kentang Merah Halus yang Luar Biasa
Biaya $6, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsi
- $6
BAHAN-BAHAN
Kentang dan Dasar
- 🥔 3 pon kentang merah
- 🧂 1 sendok makan garam kosher
Krim dan Produk Susu
- 🥛 1 ½ cangkir half-and-half
- 🧈 ½ cangkir mentega
- ½ cangkir krim asam
Bumbu
- 🧂 2 sendok teh garam kosher
- 1 sendok teh merica hitam bubuk
LANGKAH
Masukkan kentang dan 1 sendok makan garam kosher ke dalam panci besar dan tutup dengan air; didihkan. Kecilkan api menjadi sedang-rendah, tutup, dan didihkan hingga empuk selama 25 hingga 35 menit. Tiriskan dan pindahkan kentang ke mangkuk besar.
Campurkan half-and-half dan mentega dalam panci kecil di atas api sedang-rendah sampai tercampur rata dan mentega meleleh selama 5 hingga 10 menit.
Haluskan kentang dengan mixer tangan elektrik di dalam mangkuk besar hingga lembut. Tuangkan perlahan 3/4 campuran krim-mentega ke dalam kentang yang telah dihaluskan; aduk pada kecepatan paling rendah hingga sepenuhnya tercampur. Tambahkan sisa 1/4 campuran krim-mentega dan krim asam. Bumbui dengan 2 sendok teh garam kosher dan merica hitam.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
311
Kalori
- 5gProtein
- 30gKarbohidrat
- 20gLemak
💡 Tips
Untuk rasa ekstra, Anda bisa menambahkan daun bawang segar atau bubuk bawang putih ke dalam kentang tumbuk.Ganti yogurt Yunani untuk krim asam sebagai opsi yang lebih sehat.Kentang merah sangat cocok untuk resep ini karena tekstur creamy alami saat dihaluskan.Jika Anda tidak punya half-and-half, Anda bisa mencampur bagian sama dari susu dan krim berat sebagai pengganti buatan sendiri.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.