Potong kentang menjadi potongan besar dan rebus hingga lunak. Atau, masak dalam microwave dengan sedikit air selama 5-7 menit.

Haluskan kentang yang sudah dimasak dan campur dengan tepung jagung serta susu (atau minyak sayur). Bentuk menjadi kue kecil.

Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng kue kentang di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Campur kecap asin, gula, dan mirin dengan perbandingan 1:1:1 dan tuangkan di atas kue kentang di wajan. Didihkan hingga saus mengental.