env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cara Memasak Trout

Biaya $12, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🐟 2 (8 ons) ikan trout utuh, dibelah dan tulangnya dibuang

  • Bumbu dan Saus

    • 🧈 1/4 cangkir mentega
    • 🧂 Garam dan merica hitam segar secukupnya
    • 🍋 2 sendok makan jus lemon segar
    • 🌿 2 sendok makan peterseli segar cincang daun datar

LANGKAH

1

Lelehkan mentega dalam panci dengan api sedang-rendah sampai mentega berbau harum dan berwarna keemasan, sekitar 1 menit. Matikan api.

2

Alasi loyang dengan selembar aluminium foil. Letakkan trout di atas foil; buka trout sehingga bagian kulit berada di bawah. Tuangkan sekitar 1/2 sendok teh mentega leleh di setiap trout. Bumbui dengan garam dan merica secara royal.

3

Pindahkan rak oven ke posisi 5 atau 6 inci di bawah sumber panas dan panaskan broiler pada suhu tinggi.

4

Broil trout hingga buram dan agak padat saat disentuh, selama 2 atau 3 menit. Angkat dari oven.

5

Kembalikan panci berisi mentega leleh yang tersisa ke atas kompor dengan api tinggi; aduk jus lemon dan peterseli. Didihkan saus mentega; kocok untuk menggabungkan.

6

Sajikan trout di piring dan siram dengan saus mentega.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

470

Kalori

  • 40g
    Protein
  • 2g
    Karbohidrat
  • 33g
    Lemak

💡 Tips

Untuk kulit yang renyah, pastikan broiler sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu tinggi sebelum meletakkan trout.Gunakan jus lemon segar untuk rasa yang lebih cerah dalam saus mentega.Tingkatkan rasa dengan sejumput paprika atau merica cayenne, jika diinginkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.