env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Ube Pandesal Panas (Roti Gulung Ubi Ungu Filipina)

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 38.33 Min
  • 24 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Cairan

    • 🥛 1 ½ cangkir susu 2%
    • 🧈 ½ cangkir mentega tanpa garam

  • Telur

    • 🥚 2 butir telur

  • Bumbu

    • 🧂 1 sendok teh garam

  • Bahan Kering

    • 3 cangkir tepung roti
    • 1 (4 ons) bungkus bubuk ubi ungu
    • 3 ½ sendok teh ragi mesin roti
    • ½ cangkir remah roti tanpa bumbu

LANGKAH

1

Tuangkan susu ke dalam mangkuk yang aman untuk microwave dan panaskan di microwave hingga hangat, sekitar 60 detik.

2

Letakkan mentega dalam mangkuk yang aman untuk microwave dan panaskan di microwave hingga meleleh, sekitar 30 detik.

3

Letakkan telur dalam mangkuk; tutup dengan air hangat selama 1 menit, lalu tiriskan dan pecahkan ke dalam mangkuk lain. Kocok ringan dengan garpu.

4

Masukkan susu hangat, mentega leleh, telur yang sudah dikocok, garam, tepung roti, bubuk ubi ungu, dan ragi mesin roti ke dalam mesin roti sesuai urutan yang tercantum. Jalankan siklus "Adonan".

5

Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C).

6

Pindahkan adonan ke mangkuk yang diolesi minyak, kempiskan adonan dengan kepalan tangan Anda, dan potong menjadi 24 bagian yang sama. Gulung setiap bagian menjadi bola.

7

Tuangkan remah roti ke dalam piring dangkal dan gulung bola-bola adonan ke dalam remah roti hingga terlapisi. Atur berdekatan, sedikit bersentuhan, di loyang tanpa diolesi minyak.

8

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga bagian atasnya berwarna cokelat keemasan, sekitar 900 detik.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

77

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 7g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan roti panas dengan olesan pilihan Anda, seperti mentega atau keju.Hangatkan sisa makanan di oven pemanggang roti sebelum disajikan untuk rasa yang lebih baik.Gunakan ubi ungu segar jika bubuk tidak tersedia untuk rasa yang lebih kaya.Eksperimen dengan berbagai rasa remah roti untuk pelapisan, seperti bawang putih atau herbal.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.