env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sosis Italia Pedas

Biaya $50, simpan $80

Sumber: Recommended by CookPal

  • 1,440 Min
  • 80 Porsi
  • $50

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 20 pon daging babi giling

  • Rempah-rempah dan Bumbu

    • ½ cangkir paprika bubuk
    • ¼ cangkir garam bawang putih
    • 🧂 2 sendok makan garam
    • 1 sendok makan merica hitam bubuk
    • 1 sendok makan biji adas
    • 1 sendok makan biji adas manis
    • ⅛ cangkir serpihan cabai merah

  • Minyak

    • 1 cangkir minyak sayur

LANGKAH

1

Campurkan daging babi giling, paprika, garam bawang putih, garam, dan merica hitam dalam mangkuk besar; sisihkan.

2

Masukkan minyak sayur, biji adas, biji adas manis, dan serpihan cabai merah ke dalam blender atau food processor; campur dengan baik.

3

Tuangkan campuran yang sudah diblender di atas campuran daging babi dan aduk hingga tercampur rata.

4

Tutup dan dinginkan campuran selama 24 jam untuk memungkinkan rasa menyatu.

5

Bekukan sosis dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali dalam porsi yang diinginkan untuk penyimpanan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

326

Kalori

  • 19g
    Protein
  • 1g
    Karbohidrat
  • 27g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa terbaik, gunakan daging babi giling segar dari tukang daging.Sesuaikan serpihan cabai merah untuk menambah atau mengurangi tingkat kepedasan.Bagi campuran sosis menjadi porsi yang lebih kecil untuk mempermudah persiapan makanan.Gunakan metode penyegelan vakum untuk mengawetkan sosis jika disimpan untuk waktu lama di freezer.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.