env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Udang Madu Pedas

Biaya $12, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Sauce

    • 1/2 cangkir kecap kedelai rendah sodium
    • 🍬 2 sendok makan gula merah
    • 2 sendok makan cuka beras
    • 🍯 1 sendok makan madu
    • 1/4 sendok teh jahe bubuk
    • 🧄 1 sendok teh bawang putih cincang
    • 1 sendok teh minyak wijen
    • 💧 1/4 cangkir air
    • 1 sendok makan tepung jagung

  • Main

    • 🦐 1 pon udang, dikupas dan dibersihkan dari kotoran

  • Cooking

    • 2 sendok teh minyak sayur
    • 🌿 1 sendok makan biji wijen

LANGKAH

1

Aduk kecap kedelai, gula merah, cuka beras, madu, jahe, bawang putih, minyak wijen, air, dan tepung jagung bersama-sama dalam mangkuk kecil. Sisihkan.

2

Keringkan udang dengan handuk kertas. Bumbui dengan garam dan merica.

3

Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan minyak sayur; setelah minyak berkilauan, masak udang hingga ekornya mulai melengkung, sekitar 3 menit.

4

Tuangkan saus; didihkan dan masak hingga udang berwarna merah muda terang dan buram serta saus mengental, sekitar 2 menit.

5

Taburi dengan biji wijen dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

121

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 8g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan udang segar untuk rasa dan tekstur yang lebih baik.Sajikan hidangan ini dengan nasi kukus atau mie untuk membuatnya menjadi hidangan lengkap.Untuk sensasi pedas tambahan, taburkan serpihan cabai merah ke dalam saus.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.