Kumpulkan bahan-bahannya. Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi loyang ukuran 11x7 inci dengan mentega.

Aduk tepung, oat, kenanga, jahe, dan ¾ cangkir gula merah dalam mangkuk. Tambahkan mentega, lalu aduk dengan tangan hingga tercampur dan membentuk remahan kasar.

Aduk tepung jagung, cuka, dan sisa ¼ cangkir gula merah dalam mangkuk besar hingga tercampur, kemudian masukkan stroberi.

Pindahkan campuran ke loyang yang sudah disiapkan dan tutupi dengan campuran remahan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai stroberinya empuk, campurannya menggelegak di sekitar semua tepi, dan bagian atasnya berwarna cokelat keemasan, sekitar 45 hingga 50 menit.