Rebusan Daging Sapi Buatan Rumah
Biaya $25, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 10 Porsi
- $25
Rebusan Daging Sapi Buatan Rumah
Biaya $25, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 10 Porsi
- $25
BAHAN-BAHAN
Daging & Protein
- 🥩 2 pon daging sapi potong dadu untuk rebusan
Sayuran
- 🥔 3 kentang besar, dikupas dan dipotong dadu
- 🥕 4 wortel, dipotong menjadi bagian 1 inci
- 🌿 4 tangkai seledri, dipotong menjadi bagian 1 inci
- 🧅 1 bawang bombay besar, cincang
Bumbu
- 4 kubus kaldu sapi, dihancurkan
- 1 sendok teh rosemary kering
- 1 sendok teh peterseli kering
- ½ sendok teh merica hitam bubuk
Lainnya
- 3 sendok makan minyak sayur
- 💧 4 cangkir air
- 2 sendok teh tepung maizena
- 💧 2 sendok teh air dingin
LANGKAH
Panaskan minyak dalam panci besar atau oven Belanda di atas api sedang-tinggi; tambahkan daging sapi dan masak hingga berwarna cokelat keemasan.
Larutkan kaldu dalam 4 cangkir air dan tuangkan ke dalam panci; aduk rata dengan rosemary, peterseli, dan merica. Didihkan; kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 1 jam.
Aduk kentang, wortel, seledri, dan bawang bombay.
Larutkan tepung maizena dalam 2 sendok teh air dingin; aduk ke dalam rebusan. Tutup dan didihkan hingga daging sapi empuk, sekitar 1 jam tambahan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
401
Kalori
- 27gProtein
- 25gKarbohidrat
- 21gLemak
💡 Tips
Untuk rebusan yang lebih kental, tambahkan lebih banyak tepung maizena atau buka tutupnya pada 15-20 menit terakhir saat didihkan.Ganti domba dengan daging sapi untuk membuat rebusan gaya Irlandia.Sesuaikan rempah-rempah sesuai selera Anda untuk rasa yang disesuaikan.Hidangan ini cocok dipadukan dengan biskuit atau roti renyah.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.