env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kentang Liburan

Biaya $10, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🥔 2,5 kilogram kentang russet, dicuci, dikupas, dan dipotong menjadi empat bagian
    • 🧂 1 ½ sendok teh garam
    • 🧄 1 sendok teh pasta bawang putih
    • 🧈 8 sendok makan mentega
    • 🧀 4 ons keju krim
    • ½ cangkir krim asam
    • 🥛 1 cangkir susu utuh
    • 🌿 2 sendok makan peterseli segar

LANGKAH

1

Tempatkan kentang di saringan dan bilas dengan air dingin hingga airnya menjadi jernih. Pindahkan kentang ke panci besar dan isi dengan air dingin yang cukup untuk menutupi kentang sekitar 5 cm; tambahkan 1 sendok teh garam. Didihkan, lalu kecilkan api menjadi sedang dan masak hingga empuk saat ditusuk dengan garpu, sekitar 20 menit.

2

Tiriskan kentang dalam saringan dan pindahkan ke mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri. Tambahkan sisa ½ sendok teh garam, bawang putih, 6 sendok makan mentega, keju krim, krim asam, dan ½ cangkir susu. Dengan menggunakan mixer tangan elektrik, atau mixer berdiri yang dilengkapi dengan alat pengaduk, campur dengan kecepatan sedang. Tuangkan sisa ½ cangkir susu dan aduk dengan kecepatan tinggi hingga kentang mengembang dan lembut.

3

Pindahkan kentang ke mangkuk saji dan tambahkan sisa 2 sendok makan mentega. Hiasi dengan peterseli dan bumbui dengan merica.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

318

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 43g
    Karbohidrat
  • 14g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan kentang Yukon Gold untuk hasil yang lebih creamy jika kentang russet tidak tersedia.Bumbui kentang dengan bawang putih tambahan atau rempah-rempah sesuai selera pribadi.Sisa makanan dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.