
Kentang Liburan
Biaya $10, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsi
- $10
Kentang Liburan
Biaya $10, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🥔 2,5 kilogram kentang russet, dicuci, dikupas, dan dipotong menjadi empat bagian
- 🧂 1 ½ sendok teh garam
- 🧄 1 sendok teh pasta bawang putih
- 🧈 8 sendok makan mentega
- 🧀 4 ons keju krim
- ½ cangkir krim asam
- 🥛 1 cangkir susu utuh
- 🌿 2 sendok makan peterseli segar
LANGKAH
Tempatkan kentang di saringan dan bilas dengan air dingin hingga airnya menjadi jernih. Pindahkan kentang ke panci besar dan isi dengan air dingin yang cukup untuk menutupi kentang sekitar 5 cm; tambahkan 1 sendok teh garam. Didihkan, lalu kecilkan api menjadi sedang dan masak hingga empuk saat ditusuk dengan garpu, sekitar 20 menit.
Tiriskan kentang dalam saringan dan pindahkan ke mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri. Tambahkan sisa ½ sendok teh garam, bawang putih, 6 sendok makan mentega, keju krim, krim asam, dan ½ cangkir susu. Dengan menggunakan mixer tangan elektrik, atau mixer berdiri yang dilengkapi dengan alat pengaduk, campur dengan kecepatan sedang. Tuangkan sisa ½ cangkir susu dan aduk dengan kecepatan tinggi hingga kentang mengembang dan lembut.
Pindahkan kentang ke mangkuk saji dan tambahkan sisa 2 sendok makan mentega. Hiasi dengan peterseli dan bumbui dengan merica.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
318
Kalori
- 7gProtein
- 43gKarbohidrat
- 14gLemak
💡 Tips
Gunakan kentang Yukon Gold untuk hasil yang lebih creamy jika kentang russet tidak tersedia.Bumbui kentang dengan bawang putih tambahan atau rempah-rempah sesuai selera pribadi.Sisa makanan dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.