env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Daging Eye-of-Round Panggang Suhu Tinggi

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 1 (1,36 kg) daging sapi eye of round panggang

  • Bumbu

    • 🧂 Garam secukupnya
    • Merica secukupnya

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 500 derajat F (260 derajat C).

2

Bumbui daging panggang dengan garam dan merica.

3

Letakkan daging panggang dalam loyang panggang atau piring pemanggang tanpa ditutup atau menambahkan air.

4

Panggang pada suhu 475 derajat F (245 derajat C) selama 21 menit (7 menit per pon), lalu matikan oven dan biarkan daging tetap di dalam selama 2,5 jam tanpa membuka pintu.

5

Angkat daging panggang dan periksa suhu internal untuk memastikan minimal 145 derajat F (65 derajat C). Iris tipis-tipis dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

227

Kalori

  • 27g
    Protein
  • 0g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan garam bawang putih sebagai pengganti garam biasa untuk rasa tambahan.Untuk bumbu yang lebih kuat, tambahkan rempah kering seperti rosemary atau thyme sebelum dipanggang.Jangan buka pintu oven selama periode istirahat untuk menjaga panas tetap stabil.Padukan hidangan ini dengan lauk ringan, seperti sayuran kukus atau salad sederhana, untuk menyeimbangkan makanan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.