env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Brokoli Keju Tinggi Protein

Biaya $10, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🧈 2 sendok makan mentega
    • 🥕 1 wortel besar
    • 1 batang seledri
    • 🧄 2 siung bawang putih
    • 1 kaleng (15.5 ons) kacang navy
    • 4 cangkir kaldu ayam
    • 🥦 1 1/2 pon brokoli
    • 1 sendok teh paprika
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
    • 1 cangkir keju cottage dengan lemak penuh
    • 🧀 1 1/2 cangkir keju Cheddar parut

LANGKAH

1

Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombai, wortel, dan seledri. Masak selama 8 menit.

2

Tambahkan bawang putih dan masak selama 2 menit lagi. Tambahkan kacang, kaldu, brokoli, paprika, garam, dan merica. Didihkan selama 10 menit.

3

Matikan api; tuangkan sekitar 1 1/2 cangkir sup ke dalam blender. Biarkan dingin selama 10 menit.

4

Tambahkan keju cottage ke dalam blender; haluskan hingga lembut. Kembalikan campuran ke panci; nyalakan kembali api ke level rendah.

5

Masukkan keju Cheddar dan aduk hingga meleleh dan sup mengental. Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

528

Kalori

  • 31g
    Protein
  • 51g
    Karbohidrat
  • 24g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa menggunakan kaldu sayuran alih-alih kaldu ayam untuk membuatnya sepenuhnya vegetarian.Menghaluskan sebagian sup menciptakan tekstur krim tanpa krim berat.Untuk versi rendah sodium, gunakan kaldu rendah sodium dan batasi penambahan garam.Pastikan sup agak dingin sebelum dihaluskan untuk menghindari tekanan berlebih di dalam blender.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.