env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Herb Buttermilk Biscuits

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 12 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 🌾 2 cangkir tepung serbaguna yang sudah diayak
    • 1 sendok makan baking powder
    • 🌿 1 sendok makan peterseli kering
    • 🌿 1 sendok makan kemangi kering
    • 🍚 1 ½ sendok teh gula putih
    • 🌿 1 ½ sendok teh thyme kering
    • 1 ½ sendok teh savory kering
    • 1 sendok teh bubuk kelp
    • 🧂 Sejumput garam
  • Bahan Basah

    • 🧈 ⅓ cangkir mentega tanpa garam, dilembutkan
    • 🥛 ¾ cangkir buttermilk

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 450 derajat F (230 derajat C).

2

Kocok bersama tepung, baking powder, peterseli, kemangi, gula, thyme, savory, bubuk kelp, dan garam dalam mangkuk besar.

3

Masukkan mentega dengan pisau atau pemotong adonan hingga campuran menyerupai remah-remah kasar. Tuangkan buttermilk secara perlahan ke atas campuran tepung sambil dibalik ringan dengan garpu, hanya sampai campuran tepung terbasahi.

4

Pindahkan adonan ke talenan yang sudah ditaburi tepung; uleni sebanyak 4 hingga 5 kali. Ratakan adonan menjadi lingkaran setebal 3/4 inci. Potong 12 biskuit dengan cetakan kue berukuran 2 inci, bentuk ulang adonan jika diperlukan. Letakkan biskuit berjarak 2 inci pada loyang panggang.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga berwarna keemasan, sekitar 8 menit. Sajikan hangat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

133

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 18g
    Karbohidrat
  • 6g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan mentega Anda telah dilembutkan dengan benar untuk pencampuran yang lebih mudah.Gunakan herbal segar jika tersedia untuk rasa yang lebih baik.Sajikan biskuit hangat dengan olesan mentega atau selai untuk kenikmatan tambahan.Untuk tekstur yang lebih renyah, olesi bagian atasnya dengan mentega leleh sebelum dipanggang.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.