Olesi loyang tube 9 inci dengan mentega. Patahkan kue angel food menjadi potongan-potongan; sisihkan.

Aduk gelatin raspberry dan air mendidih bersama-sama dalam mangkuk hingga gelatin larut; letakkan gelatin di lemari es untuk mendinginkan sedikit, sekitar 10 menit. Aduk raspberry dengan sirup ke dalam gelatin.

Kocok krim dalam mangkuk kaca atau logam yang didinginkan dengan pengocok listrik hingga terbentuk puncak lembut; lipat krim kocok ke dalam campuran raspberry.

Tuangkan sekitar 1/4 cangkir campuran raspberry ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Letakkan 1/3 dari potongan kue ke dalam loyang; tuangkan 1/3 dari sisa campuran raspberry di atas kue. Ulangi lapisan dengan bahan yang tersisa, akhiri dengan campuran raspberry.

Dinginkan dalam lemari es hingga mengeras, sekitar 2 jam.