Sup Tortellini Gurih
Biaya $20, simpan $30
Sumber: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 10 Porsi
- $20
Sup Tortellini Gurih
Biaya $20, simpan $30
Sumber: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 10 Porsi
- $20
BAHAN-BAHAN
Protein
- 450 gram sosis Italia
Sayuran
- 🧅 1 cangkir bawang bombay cincang
- 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
- 🥕 1 cangkir wortel iris
- 🥒 1 ½ cangkir zucchini iris
- 2 paprika hijau, buang bijinya dan potong dadu
- 3 sendok makan peterseli segar cincang
Cairan
- 5 cangkir kaldu sapi
- 💧 ½ cangkir air
- ½ cangkir anggur merah kering (Opsional)
Karbohidrat
- 225 gram pasta tortellini segar
Bahan Kalengan
- 🍅 2 cangkir tomat rebus
- 225 gram saus tomat
Bumbu
- ½ sendok teh kemangi kering
- ½ sendok teh oregano kering
LANGKAH
Lepaskan selubung dari sosis. Tumis sosis hingga matang dan menjadi remah. Angkat daging dari panci. Sisihkan 1 sendok makan cairan lemak.
Masak bawang bombay dan bawang putih dalam cairan lemak hingga empuk. Tambahkan kaldu, air, anggur, wortel, tomat, kemangi, oregano, saus tomat, dan sosis yang sudah dimasak. Didihkan; kecilkan api dan didihkan tanpa penutup selama 30 menit.
Tambahkan zucchini, paprika hijau, peterseli, dan tortellini. Didihkan lagi selama 25 menit, ditutup, untuk tortellini segar, atau 45 menit, ditutup, untuk tortellini beku. Sajikan dengan taburan keju parmesan segar di atasnya.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
240
Kalori
- 11gProtein
- 15gKarbohidrat
- 15gLemak
💡 Tips
Untuk rasa tambahan, gunakan herba segar alih-alih kemangi dan oregano kering.Sajikan dengan roti Prancis atau Italia yang renyah untuk sentuhan autentik.Gunakan tortellini beku jika Anda berencana menyiapkan ini terlebih dahulu dan memanaskannya kembali.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.