Salad Jantung Palm dan Alpukat
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Porsi
- $10
Salad Jantung Palm dan Alpukat
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 2 kaleng (14 ons) jantung palem utuh, ditiriskan
- 🍋 1 jeruk nipis, diperas
- 1 ½ sendok teh cuka anggur merah
- ¼ cangkir minyak zaitun extra-virgin
- ½ sendok teh bubuk cabai
- 🧂 ¾ sendok teh garam kosher
- 🧅 ½ cangkir bawang manis iris tipis
- ½ cangkir paprika merah cincang
- ½ cangkir lobak potong korek api
- 🥕 ⅓ cangkir wortel potong korek api
- 🍅 ¼ cangkir tomat cincang
- 1 cabai serrano, dibuang bijinya dan dicincang halus
- ¼ cangkir ketumbar segar cincang
- 🥑 1 alpukat, dipotong dadu
LANGKAH
Kupas jantung palem menjadi strip memanjang dan potong tumpukan strip menjadi dua. Sisihkan.
Campurkan jus jeruk nipis dan cuka dalam mangkuk kecil dan aduk rata dengan minyak zaitun. Bumbui dengan bubuk cabai dan garam lalu sisihkan.
Gabungkan bawang, paprika, lobak, wortel, tomat, serrano, ketumbar, dan vinaigrette yang sudah disiapkan dalam mangkuk sedang; aduk rata.
Lipat perlahan alpukat dan jantung palem. Sajikan segera.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
282
Kalori
- 7gProtein
- 20gKarbohidrat
- 22gLemak
💡 Tips
Gunakan alpukat matang untuk rasa dan tekstur terbaik.Sajikan salad ini di dalam cangkir selada untuk presentasi yang elegan.Tambahkan keripik tortilla untuk pasangan renyah atau opsi celup.Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2 hari.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.