env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Muffin Labu Cranberry Sehat

Biaya $9, simpan $11

Sumber: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 12 Porsi
  • $9

BAHAN-BAHAN

  • Bahan cair

    • 🥛 ½ cangkir susu
    • 1 ½ sendok teh cuka putih
    • 2 sendok makan minyak sayur

  • Bahan kering

    • ½ cangkir tepung gandum utuh
    • ½ cangkir tepung serbaguna
    • ½ cangkir oat cepat masak
    • 1 sendok teh soda kue
    • ¾ sendok teh jahe bubuk
    • ½ sendok teh baking powder
    • ½ sendok teh kayu manis bubuk
    • ¼ sendok teh pala bubuk
    • 🧂 ¼ sendok teh garam

  • Gula dan pemanis

    • ½ cangkir gula merah padat
    • ¼ cangkir gula pasir

  • Buah dan telur

    • 1 cangkir labu kalengan
    • 🥚 1 butir telur besar
    • ½ cangkir cranberry segar, dicincang kasar
    • ¼ cangkir cranberry kering

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Lapisi 12 cetakan muffin dengan kertas cup.

2

Aduk susu dan cuka bersama-sama dalam mangkuk kecil.

3

Campur tepung gandum utuh, tepung serbaguna, oat, soda kue, jahe, baking powder, kayu manis, pala, dan garam dalam mangkuk besar.

4

Kocok labu, gula merah, gula pasir, minyak sayur, dan telur bersama-sama dalam mangkuk terpisah; aduk campuran susu sampai halus. Aduk campuran tepung ke dalam campuran labu hingga baru saja tercampur. Lipat cranberry segar dan kering. Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah muffin keluar bersih, sekitar 25 menit.

6

Dinginkan muffin dalam loyang selama 5 menit sebelum dikeluarkan ke rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

149

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 28g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa mengganti cranberry segar dengan yang beku jika tidak sedang musimnya.Untuk opsi vegan, gantikan telur dengan campuran biji rami atau biji chia.Menambahkan taburan oat panggang di atasnya sebelum dipanggang dapat meningkatkan tekstur dan daya tarik estetika.Muffin ini tahan lama dalam freezer; simpan dalam kantong freezer hingga 3 bulan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.