env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Peach Cobbler Selatan yang Lebih Sehat

Biaya $10, simpan $6

Sumber: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Buah

    • 🍑 8 buah persik segar - dikupas, dibuang bijinya, dan diiris tipis menjadi irisan segitiga
    • 🍋 1 sendok teh jus lemon segar

  • Pemanis dan Rempah

    • 2 sendok makan gula merah
    • 🌿 ¼ sendok teh kayu manis bubuk
    • ⅛ sendok teh pala bubuk
    • 2 sendok teh tepung jagung
    • ¼ cangkir gula pasir
    • ¼ cangkir gula merah
    • 🌿 1 sendok teh kayu manis bubuk

  • Bahan Kue

    • 1 cangkir tepung gandum utuh
    • 1 sendok teh baking powder
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Mentega

    • 🧈 6 sendok makan mentega tawar, didinginkan dan dipotong kecil-kecil

  • Cairan

    • 💧 ¼ cangkir air mendidih

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga suhu 425 derajat F (220 derajat C).

2

Campurkan persik, 2 sendok makan gula merah, 1/4 sendok teh kayu manis, pala, jus lemon, dan tepung jagung dalam mangkuk besar. Aduk rata, lalu tuangkan ke dalam loyang pemanggang berkapasitas 2 liter.

3

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit.

4

Kombinasikan tepung, gula putih, 1/4 cangkir gula merah, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Campurkan mentega dengan ujung jari atau alat pengaduk pastry hingga campuran terlihat seperti tepung kasar. Aduk air hingga tercampur rata.

5

Angkat persik dari oven, dan letakkan sesendok-sedok adonan tepung di atasnya.

6

Campurkan 2 sendok makan gula merah dan 1 sendok teh kayu manis bubuk. Taburkan seluruh campuran gula dan kayu manis tersebut di atas kue. Panggang hingga topping berwarna keemasan, sekitar 30 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

446

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 71g
    Karbohidrat
  • 18g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, tambahkan sedikit jahe pada isian persik.Gunakan mentega dingin untuk memastikan topping renyah.Hidangan penutup ini cocok disajikan dengan yogurt Yunani atau satu scoop es krim vanila.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.