env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bakso Ayam Harissa

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • ๐Ÿ— 450 gram daging ayam giling
  • Pengikat

    • 1/3 cangkir remah roti
    • ๐Ÿฅš 1 butir telur besar, kocok lepas
  • Bumbu

    • 2 sendok makan pasta harissa
  • Rempah

    • ๐Ÿง„ 3/4 sendok teh bubuk bawang putih
    • ๐Ÿง‚ 3/4 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh jinten bubuk
    • 1/2 sendok teh paprika asap
    • 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
  • Herba

    • ๐ŸŒฟ 2 sendok makan daun mint segar (opsional)

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C). Lapisi loyang dengan kertas roti.

2

Campurkan ayam giling, remah roti, telur, harissa, bubuk bawang putih, garam, jinten, paprika, dan merica dalam mangkuk besar. Aduk perlahan dengan garpu atau tangan yang basah sampai tercampur rata. Bentuk adonan menjadi sekitar 24 bakso; letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.

3

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga matang dan berwarna kecokelatan, selama 15 hingga 20 menit. Taburi dengan mint. Sajikan panas dengan lauk favorit Anda atau saus pencelup.

NUTRISI

Per 1 porsi

๐Ÿ”ฅ

295

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 9g
    Karbohidrat
  • 16g
    Lemak

๐Ÿ’ก Tips

Sajikan bakso ini dengan saus pencelup yogurt lemon yang menyegarkan atau hidangkan di atas mangkuk quinoa atau couscous dengan sayuran panggang.Untuk rasa ekstra, marinasi campuran ayam dengan harissa selama 30 menit sebelum dibentuk menjadi bakso.Gunakan sarung tangan atau tangan yang basah untuk mencegah adonan bakso lengket saat membentuknya.Bekukan bakso mentah untuk pilihan persiapan makan cepat; cukup cairkan dan panggang saat siap.

โš ๏ธ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.