env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Hamburger Stroganoff

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🍖 450 gram daging sapi giling

  • Sayuran

    • 🍄 1 bungkus (225 gram) jamur segar iris
    • 🧅 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus

  • Bahan Pokok

    • 2 sendok makan tepung terigu serbaguna
    • 1 kaleng (398 ml) kaldu sapi
    • 1 kaleng (298 ml) sup krim jamur kental
    • 2 sendok makan saus Worcestershire
    • 1 sendok teh lada hitam bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Pasta

    • 1 bungkus (340 gram) mie telur

  • Bumbu

    • 1 cangkir krim asam
    • 2 sendok teh parutan lobak pedas mentah (Opsional)

LANGKAH

1

Masak dan aduk daging sapi, jamur, bawang bombay, dan bawang putih dalam wajan besar antilengket di atas api sedang-tinggi hingga daging sapi berwarna cokelat dan berbutir-butir, sekitar 6 hingga 8 menit.

2

Tambahkan tepung; masak dan aduk hingga tercampur, sekitar 2 menit. Aduk kaldu sapi, sup kental, saus Worcestershire, merica, dan garam; didihkan. Kecilkan api dan didihkan perlahan, aduk sesekali, hingga rasa menyatu, sekitar 15 menit.

3

Didihkan panci besar air yang diberi sedikit garam. Tambahkan mie dan masak tanpa ditutup sambil diaduk sesekali hingga lembut tetapi kenyal saat digigit, sekitar 6 menit. Tiriskan dan tetap hangat.

4

Campur krim asam dan lobak pedas bersama-sama dalam mangkuk. Aduk ke dalam campuran daging sapi dan masak hingga panas, sekitar 5 menit.

5

Sajikan di atas mie dan hiasi dengan tambahan krim asam dan peterseli segar, jika diinginkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

737

Kalori

  • 32g
    Protein
  • 78g
    Karbohidrat
  • 34g
    Lemak

💡 Tips

Masak pasta tepat sebelum disajikan untuk tekstur terbaik.Gunakan bumbu segar seperti peterseli untuk hiasan agar meningkatkan rasa.Sesuaikan jumlah lobak pedas sesuai selera pedas Anda.Pertimbangkan menggunakan kaldu dan sup rendah sodium untuk opsi yang lebih sehat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.