Sup Ham dan Kacang Polong
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 Porsi
- $10
Sup Ham dan Kacang Polong
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Base
- 2 sendok makan mentega
- 🥒 2 batang seledri, dicincang
- 🧅 ½ bawang bombay, dicincang
- 🧄 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 1 pon kacang polong kering, dibilas
- 1 pon ham matang, dicincang
- 1 daun salam
- 1 liter kaldu ayam
- 💧 2 ½ cangkir air
LANGKAH
Kumpulkan semua bahan.
Lelehkan mentega dalam panci sup besar dengan api sedang-rendah. Aduk seledri, bawang bombay, dan bawang putih; masak dan aduk hingga bawang bombay menjadi transparan tetapi tidak cokelat.
Aduk kacang polong, ham, dan daun salam. Tuangkan kaldu ayam dan air; aduk untuk mencampur dan didihkan hingga kacang polong empuk dan sup mengental. Aduk sesekali.
Bumbui dengan garam dan merica hitam untuk disajikan.
Selamat menikmati!
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
374
Kalori
- 25gProtein
- 37gKarbohidrat
- 14gLemak
💡 Tips
Untuk tekstur yang lebih creamy, blender setengah sup dan aduk kembali ke dalam panci.Tambahkan perasan lemon untuk sentuhan segar sebelum disajikan.Sup ini bisa dibekukan dengan baik — bagi menjadi porsi untuk makanan di masa depan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.