
Tacos Daging Babi Cincang dengan Salsa Nanas
Biaya $12, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porsi
- $12
Tacos Daging Babi Cincang dengan Salsa Nanas
Biaya $12, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Daging
- 450 gram daging babi cincang
Bumbu
- 1 sendok makan bumbu cair berbasis kedelai (seperti Maggi® Jugo)
- 🧄 ½ sendok teh bubuk chipotle
- 🧄 1 siung bawang putih, dicincang halus
- 🧂 Garam secukupnya
Sayuran & Herba
- 🍍 1 cangkir nanas segar yang dipotong dadu
- 🧅 ¼ cangkir bawang merah cincang halus
- 1 cabai jalapeño kecil, dibuang bijinya dan dicincang halus
- 2 sendok makan daun ketumbar segar cincang halus
- 🍋 ½ jeruk nipis, diperas airnya
Dasar
- 🌮 8 tortilla jagung ukuran 6 inci
LANGKAH
Campurkan daging babi cincang, bumbu cair, bubuk chipotle, dan bawang putih dalam mangkuk. Sisihkan sebentar agar rasa menyatu.
Sementara itu, buat salsa: Campurkan nanas, bawang merah, jalapeño, ketumbar, air jeruk nipis, dan garam dalam mangkuk. Sisihkan.
Panaskan wajan besar dengan api tinggi. Masukkan daging babi cincang ke dalam wajan panas. Masak dan aduk hingga daging babi sepenuhnya berwarna cokelat dan tepinya mulai renyah, 7 hingga 10 menit. Tiriskan lemak berlebih.
Hangatkan tortilla di wajan dengan api sedang-rendah, sekitar 20 detik per sisi.
Bagi campuran daging di antara tortilla dan tambahkan salsa nanas di atasnya.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
239
Kalori
- 16gProtein
- 15gKarbohidrat
- 13gLemak
💡 Tips
Pastikan untuk memotong nanas dan bawang merah menjadi potongan halus untuk tekstur terbaik dalam salsa.Gunakan air jeruk nipis segar untuk meningkatkan rasa.Hangatkan tortilla sebelum disajikan untuk mencegah retak dan meningkatkan rasa.Sesuaikan bubuk chipotle sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.