env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Tacos Daging Babi Cincang dengan Salsa Nanas

Biaya $12, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 450 gram daging babi cincang
  • Bumbu

    • 1 sendok makan bumbu cair berbasis kedelai (seperti Maggi® Jugo)
    • 🧄 ½ sendok teh bubuk chipotle
    • 🧄 1 siung bawang putih, dicincang halus
    • 🧂 Garam secukupnya
  • Sayuran & Herba

    • 🍍 1 cangkir nanas segar yang dipotong dadu
    • 🧅 ¼ cangkir bawang merah cincang halus
    • 1 cabai jalapeño kecil, dibuang bijinya dan dicincang halus
    • 2 sendok makan daun ketumbar segar cincang halus
    • 🍋 ½ jeruk nipis, diperas airnya
  • Dasar

    • 🌮 8 tortilla jagung ukuran 6 inci

LANGKAH

1

Campurkan daging babi cincang, bumbu cair, bubuk chipotle, dan bawang putih dalam mangkuk. Sisihkan sebentar agar rasa menyatu.

2

Sementara itu, buat salsa: Campurkan nanas, bawang merah, jalapeño, ketumbar, air jeruk nipis, dan garam dalam mangkuk. Sisihkan.

3

Panaskan wajan besar dengan api tinggi. Masukkan daging babi cincang ke dalam wajan panas. Masak dan aduk hingga daging babi sepenuhnya berwarna cokelat dan tepinya mulai renyah, 7 hingga 10 menit. Tiriskan lemak berlebih.

4

Hangatkan tortilla di wajan dengan api sedang-rendah, sekitar 20 detik per sisi.

5

Bagi campuran daging di antara tortilla dan tambahkan salsa nanas di atasnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

239

Kalori

  • 16g
    Protein
  • 15g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan untuk memotong nanas dan bawang merah menjadi potongan halus untuk tekstur terbaik dalam salsa.Gunakan air jeruk nipis segar untuk meningkatkan rasa.Hangatkan tortilla sebelum disajikan untuk mencegah retak dan meningkatkan rasa.Sesuaikan bubuk chipotle sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.