env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Rebusan Daging Sapi Giling dan Sayuran

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 450 gram daging sapi giling
  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay kecil, cincang halus
    • 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 🥕 5 wortel besar, potong bulat
    • 🥔 4 kentang sedang, kupas dan potong dadu
    • 1 cangkir buncis, potong ujungnya dan potong menjadi bagian 1 inci
  • Cairan

    • 💧 4 cangkir air
    • 1 kaleng (8 ons) saus tomat
    • 💧 2 sendok makan air
  • Bumbu dan Perasa

    • 2 sendok makan kaldu sapi
    • 1 sendok makan saus Worcestershire
    • 🌶 1 sendok teh merica hitam bubuk
    • ½ sendok teh garam seledri
    • ¼ sendok teh marjoram bubuk
  • Pengental

    • 🌾 3 sendok makan tepung terigu serbaguna

LANGKAH

1

Panaskan wajan besar dengan api sedang-tinggi. Masak dan aduk daging sapi giling, bawang bombay, dan bawang putih di wajan panas sampai daging berubah cokelat dan hancur serta bawang menjadi transparan, sekitar 5 hingga 7 menit. Tiriskan dan buang lemaknya.

2

Aduk masukkan 4 cangkir air, saus tomat, kaldu sapi, saus Worcestershire, merica, garam seledri, dan marjoram; didihkan hingga mendidih kecil. Tambahkan wortel dan lanjutkan untuk merebus hingga empuk, sekitar 35 menit.

3

Tambahkan kentang dan buncis, rebus hingga lunak, sekitar 15 menit.

4

Campur tepung dan 2 sendok makan air dalam mangkuk kecil sampai tidak ada gumpalan yang tersisa; tambahkan lebih banyak air jika perlu. Aduk campuran ke dalam rebusan; didihkan hingga kuah mengental, sekitar 5 hingga 10 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

257

Kalori

  • 14g
    Protein
  • 29g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan rebusan dengan roti renyah untuk tekstur dan rasa tambahan.Untuk versi yang lebih ringan, ganti kalkun atau ayam giling sebagai pengganti daging sapi giling.Untuk menghemat waktu, gunakan sayuran beku yang sudah dipotong-potong daripada segar.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.