env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Irisan Ubi Jalar Panggang

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🍠 2 ubi jalar sedang

  • Minyak dan Lemak

    • ¼ cangkir minyak zaitun, dibagi

  • Bumbu

    • ½ sendok teh paprika asap
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • ⅛ sendok teh bubuk bawang putih
    • 🧂 ⅛ sendok teh kayu manis bubuk
    • ⅛ sendok teh merica cayenne

LANGKAH

1

Panaskan panggangan luar ruangan dengan api sedang dan olesi jeruji panggangan dengan sedikit minyak.

2

Gosok ubi jalar secara menyeluruh di bawah air dingin yang mengalir. Potong setiap ubi memanjang menjadi 8 bagian. Tempatkan irisan dalam mangkuk dan campur dengan 2 sendok makan minyak.

3

Gabungkan sisa minyak zaitun, paprika, garam, bubuk bawang putih, kayu manis, dan merica cayenne dalam mangkuk kecil terpisah.

4

Letakkan irisan di panggangan tegak lurus terhadap jeruji dan turunkan panas menjadi rendah. Panggang dengan api kecil, balik sesekali, sampai ubi jalar lunak, selama 16 hingga 18 menit.

5

Oleskan irisan dengan campuran minyak di kedua sisi, dan panggang selama 1 hingga 2 menit lagi, lalu pindahkan ke piring.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

177

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 13g
    Karbohidrat
  • 14g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan kayu manis segar untuk profil rasa yang lebih kaya.Sesuaikan merica cayenne sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.Padukan hidangan ini dengan saus celup ringan atau saus berbasis yogurt untuk menambah kompleksitas rasa.Pastikan jeruji panggangan bersih untuk menghindari lengket.Jika Anda tidak memiliki panggangan, irisan ubi jalar panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 400°F bisa menjadi alternatif yang baik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.