Campurkan minyak zaitun, saus Worcestershire, kecap kedelai, bumbu steak, saus steak, garam, merica, dan rosemary dalam mangkuk food processor. Tambahkan bawang putih dan bawang bombay; proses hingga tercampur rata.

Tusuk-tusuk steak di kedua sisinya dengan garpu, lalu letakkan dalam loyang kaca besar. Tuangkan bumbu perendam di atas steak, dan balik steak beberapa kali untuk melapisi. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 3 jam, atau semalaman.

Panaskan panggangan luar ruangan dengan api sedang dan olesi ringan dengan minyak pada bagian rak pemanggang.

Angkat steak dari bumbu perendam dan kibaskan sisa bumbu. Buang sisa bumbu perendam.