Ayam Adobo Panggang
Biaya $15, simpan $25
Sumber: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Porsi
- $15
Ayam Adobo Panggang
Biaya $15, simpan $25
Sumber: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Sauce
- 1 ½ cangkir kecap
- 💧 1 ½ cangkir air
- ¾ cangkir cuka
- 🍯 3 sendok makan madu
- 🧄 1 ½ sendok makan bawang putih cincang
- 3 lembar daun salam
- ½ sendok teh merica hitam
Protein
- 3 pon paha ayam tanpa kulit, tanpa tulang
LANGKAH
Panaskan panggangan luar ruangan dengan api besar dan olesi kisi-kisinya dengan ringan.
Dalam panci besar, campur kecap, air, cuka, madu, bawang putih, daun salam, dan merica. Didihkan campuran tersebut, dan masukkan ayam ke dalam panci. Kecilkan api, tutup, dan masak selama 35 hingga 40 menit.
Angkat ayam, tiriskan di atas tisu dapur, dan sisihkan. Buang daun salam. Kembalikan campuran ke dalam didihan, dan masak hingga tersisa sekitar 1 ½ cangkir.
Letakkan ayam di panggangan yang sudah disiapkan, sekitar 5 menit di setiap sisinya, sampai berwarna cokelat dan renyah. Sajikan dengan sisa campuran saus kecap.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
255
Kalori
- 37gProtein
- 11gKarbohidrat
- 7gLemak
💡 Tips
Untuk rasa terbaik, marinasi ayam dalam saus semalaman sebelum dimasak.Gunakan termometer daging untuk memastikan ayam matang hingga suhu internal 165°F (74°C).
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.