env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ayam Panggang Asia

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Sauce

    • ¼ cangkir kecap asin
    • 2 sendok makan madu
    • 🌿 4 sendok teh minyak wijen
    • 🧄 2 siung bawang putih, dihaluskan
    • 3 iris akar jahe segar

  • Main

    • 🍗 4 potong dada ayam tanpa kulit dan tulang

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Campurkan kecap asin, madu, minyak wijen, bawang putih, dan jahe dalam mangkuk kecil yang aman untuk microwave; panaskan dalam microwave dengan daya sedang selama 1 menit, lalu aduk. Panaskan lagi selama 30 detik, awasi dengan cermat untuk mencegah mendidih.

3

Letakkan potongan dada ayam dalam piring dangkal. Tuangkan campuran kecap di atasnya dan sisihkan untuk direndam selama 15 menit.

4

Panaskan panggangan luar ruangan dengan api sedang-tinggi dan olesi ringan bagian kisi-kisinya. Sementara itu, keluarkan ayam dari bumbu rendaman; pindahkan bumbu rendaman ke dalam panci kecil dan didihkan. Kecilkan api dan didihkan hingga mengental, sekitar 1 menit.

5

Masak ayam di panggangan yang sudah dipanaskan, olesi secara berkala dengan bumbu rendaman yang disisihkan, hingga berwarna cokelat keemasan di semua sisi dan ayam tidak lagi berwarna merah muda di tengahnya, sekitar 6 hingga 8 menit per sisi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

217

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 11g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan termometer daging untuk memastikan ayam mencapai suhu internal 160°F (70°C).Padukan dengan kentang panggang dan salad untuk hidangan yang seimbang.Pertimbangkan untuk melipatgandakan bumbu rendaman untuk rasa ekstra atau penyimpanan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.