Acar Tomat Hijau
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 192 Porsi
- $10
Acar Tomat Hijau
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 192 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 24 buah tomat hijau besar
- 🧅 12 buah bawang bombay besar
Alat
- Kain kasa
Bumbu
- 🧂 5 cangkir gula putih
- 2 cangkir cuka sari apel
- 3 sendok makan biji seledri
- 3 sendok makan biji mustard
- 🧂 1 sendok makan garam
LANGKAH
Kumpulkan bahan-bahannya.
Giling kasar tomat, bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Lapisi saringan dengan kain kasa dan biarkan campuran tersebut mengalir selama 1 jam.
Campurkan campuran tomat yang sudah ditiriskan, gula, cuka, biji seledri, biji mustard, dan garam dalam panci; didihkan. Kecilkan api dan didihkan selama 5 menit.
Sterilkan toples dan tutupnya. Isi acar ke dalam toples, pastikan tidak ada ruang udara. Kencangkan tutupnya.
Masukkan toples ke dalam panci berisi air mendidih. Rebus selama 30 menit.
Angkat toples, dinginkan di permukaan, dan periksa segelnya. Simpan hingga satu tahun.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
32
Kalori
- 1gProtein
- 8gKarbohidrat
- 0gLemak
💡 Tips
Pastikan toplesnya disterilkan dengan benar untuk menghindari pembusukan.Untuk rasa asam ekstra, tambahkan sedikit lebih banyak cuka ke dalam campuran.Acar ini adalah ide hadiah yang bagus dan cocok dipadukan dengan sandwich atau daging panggang.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.