env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pai Tomat Hijau Mirip Mincemeat

Biaya $10, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Segar

    • 🍅 2 cangkir tomat hijau cincang
    • 🍏 2 cangkir apel hijau asam yang dikupas dan dicincang

  • Bahan Pokok

    • 1 cangkir gula merah padat
    • ½ cangkir kismis cincang
    • 3 sendok makan cuka sari apel
    • 🧈 1 sendok makan mentega
    • 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh pala bubuk
    • ¼ sendok teh cengkeh bubuk

  • Bahan Kue

    • 1 adonan pai untuk kerak pai ganda berukuran 9 inci

LANGKAH

1

Campurkan tomat, apel, gula merah, kismis, cuka, mentega, kayu manis, garam, pala, dan cengkeh dalam panci besar di atas api sedang-rendah; masak dan aduk hingga mendidih dan volumenya sedikit berkurang, sekitar 25 menit. Dinginkan isian sedikit, sekitar 15 menit.

2

Panaskan oven hingga 450 derajat F (230 derajat C). Tekan satu kerak pai ke dalam loyang pai berukuran 9 inci.

3

Tuangkan isian ke dalam kerak pai; tutup dengan kerak pai yang tersisa. Jepit tepi kerak bersama-sama untuk menutup rapat.

4

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 15 menit. Turunkan suhu oven menjadi 375 derajat F (190 derajat C); lanjutkan memanggang hingga berwarna cokelat keemasan, 20 hingga 25 menit lagi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

402

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 62g
    Karbohidrat
  • 17g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan isian pai hanya sedikit didinginkan sebelum dituangkan ke dalam kerak untuk menghindari menjadi lembek.Untuk kerak yang lebih renyah, letakkan pai di rak bawah oven saat memanggang.Menambahkan satu sendok teh tapioka ke kerak bawah dapat membantu menyerap cairan berlebih untuk hasil yang lebih konsisten.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.