env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Kimchi Daun Bawang

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🧅 2.3kg daun bawang yang sudah dibersihkan
    • 500ml cabai merah beku

  • Bumbu

    • 300ml kecap ikan
    • 50ml saus ikan teri
    • 3 sdm bubuk cabai merah
    • 3 sdm ekstrak plum
    • 100ml sirup apel
    • 🧄 1 sdm pasta bawang putih
    • 🧅 160ml jus bawang ungu
    • 💧 300ml air
    • 200ml pasta beras ketan
    • 🌰 Sejumput biji wijen

LANGKAH

1

Bersihkan daun bawang, buang air berlebih, dan potong menjadi bagian 5cm. Belah bagian putihnya menjadi dua.

2

Marinasi daun bawang dengan kecap ikan dan saus ikan teri selama 30 menit.

3

Campurkan semua bahan bumbu bersama-sama dan aduk dengan daun bawang yang telah dimarinasi. Taburi biji wijen di atasnya.

4

Biarkan kimchi pada suhu ruangan selama sehari, lalu simpan di lemari es.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

80

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 15g
    Karbohidrat
  • 1g
    Lemak

💡 Tips

Simpan kimchi dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.Sesuaikan tingkat kepedasan dengan mengurangi atau menambah bubuk cabai.Sajikan sebagai lauk dengan nasi atau hidangan Korea lainnya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.