BAHAN-BAHAN

• Dressing

  • 1 cangkir bayam bayi
  • 1 cangkir peterseli segar yang dicincang kasar
  • 1/3 cangkir daun kemangi segar yang dikemas longgar
  • 3 sendok makan chives segar yang dicincang
  • 2 sendok makan daun estragon yang dicincang kasar
  • 🧅 1/2 shallot sedang, dikupas dan dicincang kasar
  • 🧄 1 siung bawang putih kecil, dikupas dan dicincang
  • 1/2 sendok teh pasta ikan teri
  • 🍋 1/4 cangkir jus jeruk nipis segar (dari 2 jeruk nipis sedang)
  • 6 sendok makan minyak zaitun
  • 1/2 cangkir mayones
  • 🧂 3/4 sendok teh garam kosher

• Salad

  • 4 cangkir kubis hijau yang dicincang
  • 4 cangkir romaine yang dicincang
  • 🥒 3 mentimun Persia sedang, diiris
  • 1/2 cangkir daun bawang yang diiris tipis
  • 🥑 1 alpukat matang sedang, dikupas dan dicincang
  • 1/4 cangkir pistachio panggang asin yang dicincang