Salad Kentang dan Buncis
Biaya $8.5, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 10 Porsi
- $8.5
Salad Kentang dan Buncis
Biaya $8.5, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 10 Porsi
- $8.5
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 🥔 1 ½ pon kentang merah
- 🍆 ¾ pon buncis segar, dipotong dan disiapkan
- 🧅 1 bawang merah kecil, dicincang
- ¼ cangkir daun basil segar cincang
Bumbu
- 🧂 garam dan merica secukupnya
Bahan Pelengkap
- ½ cangkir minyak zaitun extra virgin
- ¼ cangkir cuka balsamic
- 2 sendok makan mustard Dijon
- 🍋 2 sendok makan jus lemon segar
- 🧄 1 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 tetes saus Worcestershire
LANGKAH
Masukkan kentang ke dalam panci besar dan isi dengan sekitar 1 inci air; didihkan. Masak hingga kentang empuk, sekitar 15 menit; tambahkan buncis untuk dikukus setelah 10 menit pertama. Tiriskan dan biarkan sedikit dingin.
Potong kentang menjadi empat bagian dan pindahkan ke mangkuk besar. Tambahkan buncis, bawang merah, kemangi, garam, dan merica; aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
Kocok bersama minyak zaitun, cuka balsamic, mustard, jus lemon, bawang putih, dan saus Worcestershire dalam mangkuk sedang hingga tercampur rata. Tuangkan di atas salad dan aduk untuk melapisi. Bumbui dengan garam dan merica.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
176
Kalori
- 2gProtein
- 17gKarbohidrat
- 11gLemak
💡 Tips
Pastikan tidak memasak buncis terlalu lama agar tetap renyah.Jika menyiapkan lebih awal, simpan saus salad secara terpisah dan campurkan sesaat sebelum disajikan.Untuk tekstur tambahan, pertimbangkan menambahkan salad dengan kacang panggang atau biji-bijian seperti almond atau biji bunga matahari.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.