env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Salad Tortellini Yunani

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 6 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 18 ons keju tortellini

  • Sayuran

    • 🧅 1/2 bawang merah kecil, diiris tipis
    • 🍅 3/4 cangkir tomat ceri, dibelah dua
    • 1/4 cangkir zaitun kalamata, dibelah dua

  • Saus

    • 3/4 cangkir minyak zaitun
    • 1/2 cangkir cuka anggur merah
    • 2 sendok makan mustard Dijon
    • 🧄 2 sendok teh bawang putih
    • 2 sendok teh peterseli kering
    • 2 sendok teh oregano kering
    • 1 sendok teh bubuk bawang
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh bumbu Yunani

  • Topping

    • 1/4 cangkir keju feta yang dihancurkan

LANGKAH

1

Isi panci besar dengan air yang diberi sedikit garam dan didihkan; aduk tortellini dan kembalikan hingga mendidih. Masak tanpa ditutup, aduk sesekali, sampai tortellini mengapung ke atas dan isinya panas, sekitar 3 menit. Tiriskan tortellini; biarkan dingin.

2

Campurkan mentimun, bawang merah, tomat ceri, dan zaitun dalam mangkuk besar.

3

Untuk sausnya, campurkan minyak zaitun, cuka anggur merah, mustard Dijon, butiran bawang putih, peterseli, oregano, bubuk bawang, garam, dan bumbu Yunani dalam toples kaca dengan tutup. Kencangkan dan kocok dengan baik sampai saus tercampur rata.

4

Tambahkan tortellini ke dalam sayuran. Tuang saus di atasnya dan aduk rata menggunakan sendok berlubang untuk melapisi tortellini dan sayuran secara menyeluruh. Taburi salad dengan keju feta. Dinginkan sampai siap disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

548

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 44g
    Karbohidrat
  • 36g
    Lemak

💡 Tips

Mendinginkan salad tortellini meningkatkan rasa dan menjaga kesegarannya untuk disajikan.Untuk tekstur renyah dan rasa tambahan, tambahkan mentimun cincang atau paprika.Buat saus lebih awal dan simpan di lemari es hingga seminggu.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.