env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Greek Smashed Pita

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 340 gram daging sirloin cincang

  • Bumbu & Bahan Penyedap

    • 🧄 2 siung bawang putih
    • 1/2 sendok teh jinten
    • 1 sendok teh paprika asap
    • 🧂 1 sendok teh garam kosher
    • 1/2 sendok teh merica

  • Sayuran

    • 1 1/2 cangkir selada romaine parut
    • 1 sendok makan peterseli cincang
    • 1 sendok makan adas
    • 2 sendok makan irisan cabai pepperoncini
    • 🧅 3 sendok makan bawang merah

  • Produk Susu

    • 1/4 cangkir keju feta

  • Saus

    • 2 sendok teh jus lemon segar
    • 1/4 cangkir saus tzatziki

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Campurkan daging dengan bawang putih, jinten, paprika, garam, dan merica, lalu aduk hingga tercampur rata.

3

Bagi campuran menjadi 4 bagian secara merata. Tekan setiap bagian di atas 1 pita; ratakan daging hampir sampai ke tepi.

4

Panaskan wajan besar atau panggangan dengan api sedang-tinggi sampai panas. Letakkan pita sisi daging menghadap ke bawah di wajan. Tekan pita dengan spatula agar daging tetap tipis saat dimasak. Masak tanpa diganggu hingga berwarna cokelat dan mudah dilepaskan dari wajan, sekitar 3 menit. Balikkan dan masak selama 1 menit lagi. Ulangi dengan pita yang tersisa.

5

Aduk selada, peterseli, adas, pepperoncini, bawang merah, feta, jus lemon, dan tzatziki dalam mangkuk hingga tercampur rata.

6

Bagi campuran salad di antara pitas dan tambahkan irisan tomat secara merata. Lipat menjadi dua dan segera sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

505

Kalori

  • 35g
    Protein
  • 56g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa menggunakan pita gandum utuh untuk opsi yang lebih sehat.Jangan terlalu matang dagingnya; pastikan tetap juicy dan lezat.Untuk tekstur renyah tambahan, panggang pita sebentar sebelum menambahkan daging.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.